Le pain de thon et de pommes de terre WW est une recette savoureuse, facile et équilibrée qui s’intègre parfaitement dans une alimentation saine et contrôlée en SmartPoints. Moelleux, riche en protéines et en fibres, ce plat est parfait pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou même un pique-nique gourmand.
Ingrédients
- 400 g de pommes de terre (épluchées)
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g égoutté)
- 3 œufs
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 petit oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de moutarde légère
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- Sel et poivre noir du moulin
- 1 pincée de paprika doux (facultatif)
Préparation
1. Préparation des pommes de terre
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 20 minutes).
- Égouttez-les et écrasez-les en purée fine sans ajouter de matières grasses.
2. Mélange de la farce
- Dans un grand bol, émiettez le thon égoutté.
- Ajoutez la purée de pommes de terre, les œufs, le fromage blanc, l’oignon émincé et la moutarde.
- Incorporez la ciboulette, salez, poivrez et ajoutez éventuellement une pincée de paprika.
- Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Cuisson
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif ou recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Conseils de Dégustation
- Servez le pain de thon et de pommes de terre WW tiède ou froid, accompagné d’une salade verte croquante ou de légumes grillés.
- Idéal pour une lunch box légère ou un dîner sans culpabilité.
- Ajoutez un filet de jus de citron au moment de servir pour un peu plus de fraîcheur.
Valeurs Nutritionnelles par Portion
- Calories : ~150 kcal
- Protéines : ~18 g
- Lipides : ~3 g
- Glucides : ~10 g
- SmartPoints WW : 3 à 4 points selon les adaptations
Variantes Possibles
- Remplacez la ciboulette par du persil ou de l’aneth pour varier les saveurs.
- Ajoutez quelques dés de légumes cuits (poivrons, courgettes) pour un pain plus riche en fibres.
- Pour une touche fromagère, incorporez un peu de parmesan râpé allégé (en adaptant les SmartPoints).