Suivre le programme Weight Watchers ne signifie pas renoncer aux plats savoureux et réconfortants. Si vous recherchez une soupe maison délicieuse, faible en points, mais riche en saveurs, cette soupe au poulet et aux nouilles Weight Watchers est parfaite pour vous. Elle combine des ingrédients sains et équilibrés tout en restant gourmande et rassasiante. Découvrez comment la préparer facilement chez vous !
Pourquoi Opter pour Cette Soupe au Poulet et aux Nouilles Weight Watchers ?
Cette recette est conçue pour vous offrir un maximum de plaisir gustatif tout en respectant votre objectif de perte de poids. Voici pourquoi elle est idéale pour votre alimentation :
- Faible en points : Grâce à ses ingrédients sains et légers, cette soupe s’intègre parfaitement dans votre plan alimentaire Weight Watchers.
- Riche en protéines : Le poulet maigre est une excellente source de protéines, essentielles pour préserver la masse musculaire et prolonger la sensation de satiété.
- Pleine de fibres et de nutriments : Les légumes et les nouilles complètes apportent des fibres essentielles pour une digestion saine.
- Facile et rapide à préparer : En moins d’une heure, vous aurez une soupe maison savoureuse qui peut être conservée et réchauffée facilement.
Les Ingrédients Clés de la Soupe Weight Watchers
Pour réaliser cette recette, il vous faut :
Ingrédients (4 portions)
- 2 poitrines de poulet (désossées et sans peau)
- 1 oignon moyen, haché
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 litre de bouillon de poulet à faible teneur en matières grasses
- 200 g de nouilles de blé entier
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier (optionnel)
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais, haché, pour garnir
- Jus d’un demi-citron (optionnel, pour rehausser la saveur)
Préparation de la Soupe au Poulet et aux Nouilles
1. Faire revenir les légumes
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon, les carottes, le céleri et l’ail. Faites revenir le tout pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.
2. Cuire le poulet
Ajoutez les poitrines de poulet à la casserole et faites-les dorer 5 minutes de chaque côté. Cela renforce la saveur du bouillon.
3. Ajouter le bouillon et laisser mijoter
Versez le bouillon de poulet dans la casserole, ajoutez le thym, le laurier, du sel et du poivre. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
4. Effilocher le poulet
Retirez les poitrines de poulet de la casserole et effilochez-les à l’aide de deux fourchettes. Remettez le poulet effiloché dans la soupe.
5. Ajouter les nouilles
Portez à nouveau la soupe à ébullition et ajoutez les nouilles de blé entier. Laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
6. Ajuster l’assaisonnement et servir
Ajoutez un filet de jus de citron pour équilibrer les saveurs. Goûtez et ajustez le sel et le poivre si nécessaire. Servez la soupe chaude, garnie de persil frais haché.
Les Astuces pour une Soupe Encore Plus Légère et Savoureuse
- Utilisez du blanc de dinde à la place du poulet pour varier les saveurs tout en gardant un plat léger.
- Ajoutez des légumes verts comme des épinards ou du chou frisé en fin de cuisson pour encore plus de nutriments.
- Optez pour des nouilles de konjac si vous voulez réduire encore davantage les points Weight Watchers.
- Ajoutez une pincée de curcuma pour ses bienfaits anti-inflammatoires et sa saveur douce.
Valeurs Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 250 kcal
- Protéines : 25 g
- Glucides : 30 g
- Lipides : 5 g
- Fibres : 4 g
Pourquoi Cette Soupe Est Idéale pour Weight Watchers ?
Cette soupe respecte parfaitement les critères de l’alimentation Weight Watchers. Elle est peu calorique, riche en protéines et en fibres, ce qui permet de maintenir la satiété plus longtemps. De plus, elle est facile à préparer en grande quantité, ce qui vous permet d’avoir un repas sain sous la main à tout moment.
Conclusion
Si vous suivez Weight Watchers et recherchez une recette saine, légère et rassasiante, cette soupe au poulet et aux nouilles est une excellente option. Avec ses ingrédients équilibrés et sa préparation simple, elle vous permettra de vous régaler sans compromettre vos objectifs de perte de poids. Testez cette recette dès aujourd’hui et savourez chaque cuillère !