La salade de lentilles au thon WW est une recette idéale pour toutes celles et ceux qui recherchent un repas équilibré, riche en protéines et rapide à préparer. Adaptée au programme Weight Watchers, elle combine les bienfaits des légumineuses, la richesse en oméga-3 du thon, et la fraîcheur des légumes croquants, pour un plat à la fois rassasiant et faible en points.
Ingrédients
- 200 g de lentilles vertes cuites (en boîte ou maison)
- 1 boîte de thon au naturel, égoutté
- 1 carotte râpée
- 1/2 oignon rouge, émincé finement
- 1 tomate ou quelques tomates cerises, coupées en dés
- Quelques feuilles de persil ou de coriandre fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultative selon le plan WW)
- Sel, poivre, jus de citron au goût
Préparation
1. Préparer les légumes
Râpez la carotte, émincez l’oignon rouge, coupez la tomate en petits dés ou les tomates cerises en deux.
2. Égoutter les lentilles et le thon
Si vous utilisez des lentilles en conserve, rincez-les bien à l’eau froide. Égouttez ensuite le thon.
3. Mélanger les ingrédients
Dans un grand saladier, combinez les lentilles, le thon, les légumes et les herbes fraîches. Mélangez délicatement pour ne pas écraser le thon.
4. Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez la moutarde, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez l’huile d’olive si vous l’utilisez. Versez sur la salade.
5. Réfrigérer (optionnel)
Laissez reposer 30 minutes au frais pour que les saveurs se mêlent, ou dégustez immédiatement.
Variantes Délicieuses et WW-Friendly
- Ajoutez des dés de concombre, du maïs, ou des radis pour plus de croquant
- Remplacez le thon par du poulet émincé, du tofu fumé ou des œufs durs
- Incorporez des dés de feta légère ou une cuillère de yaourt grec 0% en guise de sauce
- Agrémentez de graines de courge ou de noix concassées pour plus de texture (à comptabiliser selon votre plan)
Une Salade Idéale Pour Vos Menus WW
Grâce à ses ingrédients naturellement rassasiants, cette salade vous apporte l’énergie nécessaire tout en respectant votre quota de points. Elle est idéale :
- En déjeuner à emporter au bureau
- En dîner léger, accompagnée d’une soupe ou d’un fruit
- En entrée consistante lors d’un repas en famille
Conseils de Conservation
- Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique
- Peut être préparée en batch cooking le dimanche pour plusieurs repas
- Pensez à ajouter les feuilles fraîches ou la vinaigrette au dernier moment pour plus de fraîcheur
Conclusion
La salade de lentilles au thon WW est une solution parfaite pour celles et ceux qui cherchent à allier plaisir, simplicité et nutrition. Peu coûteuse, rapide et pleine de goût, elle s’intègre sans effort à un mode de vie sain. À déguster sans culpabilité, en toute occasion !