Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et lorsqu’il est à la fois délicieux, rassasiant et totalement compatible avec votre programme Weight Watchers (WW), il devient encore plus irrésistible ! Nous avons conçu une recette qui non seulement vous aidera à bien démarrer la journée mais qui est également si savoureuse que votre famille voudra y goûter… et peut-être même en voler quelques bouchées, comme l’a fait mon mari !
Ingrédients
- 2 blancs d’œufs (riches en protéines, zéro point)
- 1 banane bien mûre (naturellement sucrée, zéro point)
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille (pour une saveur douce et parfumée)
- ½ cuillère à café de cannelle (ajoute un goût réconfortant)
- ½ cuillère à café de levure chimique (pour une texture plus aérée)
Options de garniture zéro point
- Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles…)
- Yaourt nature 0%
- Un filet de sirop d’érable sans sucre
- Une pincée de noix de coco râpée
Préparation
- Écrasez la banane dans un bol jusqu’à obtention d’une purée lisse.
- Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez énergiquement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la vanille, la cannelle et la levure chimique. Mélangez bien.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite quantité de pâte.
- Laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez délicatement.
- Laissez cuire encore 1 à 2 minutes, puis transférez sur une assiette.
- Ajoutez vos garnitures préférées et dégustez immédiatement !
Astuces pour un petit-déjeuner encore plus savoureux
- Ajoutez une touche de cacao : Saupoudrez une pincée de cacao sans sucre pour un goût chocolaté sans points supplémentaires.
- Boostez les protéines : Accompagnez d’un yaourt 0% pour un effet encore plus rassasiant.
- Variez les fruits : Changez de garniture selon les saisons pour plus de fraîcheur et de plaisir.
- Préparez en avance : Vous pouvez doubler la recette et conserver les pancakes au réfrigérateur pour les déguster plus tard.
Les bienfaits nutritionnels de ce petit-déjeuner WW
Riche en protéines pour une satiété prolongée
Grâce aux blancs d’œufs, ce petit-déjeuner est une excellente source de protéines, ce qui aide à éviter les fringales matinales et à tenir jusqu’au déjeuner sans grignoter.
Plein de fibres pour une digestion optimale
La banane et les fruits ajoutés apportent une bonne dose de fibres, favorisant un transit intestinal fluide et une digestion légère.
Zéro point, mais plein d’énergie !
En combinant des ingrédients naturels et nourrissants, ce petit-déjeuner est à la fois léger, énergisant et 100% compatible avec votre programme WW.