Le gâteau à l’orange au mixeur est une solution idéale pour préparer un dessert rapide, savoureux et d’une texture incroyablement moelleuse. Contrairement aux recettes traditionnelles nécessitant un fouet ou un batteur électrique, cette version simplifiée permet d’obtenir un résultat parfait en un temps record. Il suffit de quelques ingrédients de base et d’un simple mixeur pour réaliser un gâteau aérien et parfumé à souhait.
Dans cet article, nous vous dévoilons la meilleure recette de gâteau à l’orange au mixeur, agrémentée d’astuces et de variantes pour s’adapter à tous les goûts.
Les Ingrédients Nécessaires
Voici la liste des ingrédients indispensables pour réussir un gâteau à l’orange ultra moelleux :
- 3 œufs
- 200 g de sucre
- 1 orange entière (bio de préférence, bien lavée et coupée en morceaux)
- 100 ml d’huile végétale (tournesol ou huile d’olive légère)
- 250 g de farine tamisée
- 10 g de levure chimique (ou un sachet de levure chimique)
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
Étapes de Préparation : Un Gâteau Facile et Inratable
1. Préparation du Mélange Liquide
Dans un mixeur, ajoutez l’orange coupée en morceaux (avec la peau), les œufs, le sucre, l’huile et le lait. Mixez à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une préparation homogène et fluide.
2. Incorporation des Ingrédients Secs
Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure chimique et la pincée de sel. Versez ensuite le mélange liquide directement dans le bol et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’un fouet manuel. L’objectif est d’obtenir une pâte bien lisse sans grumeaux.
3. Cuisson du Gâteau
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y la pâte. Enfournez et laissez cuire 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau : s’il ressort propre, votre gâteau est prêt !
Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Astuces pour un Gâteau Encore Plus Savoureux
- Utilisez une orange bio afin d’éviter les résidus de pesticides sur la peau, qui est intégrée à la recette.
- Ajoutez du zeste d’orange pour intensifier la saveur et apporter une touche d’acidité.
- Remplacez le lait par du jus d’orange pour un goût encore plus fruité.
- Ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille pour un arôme subtil.
- Saupoudrez de sucre glace ou de zestes d’orange confits après cuisson pour une finition parfaite.
Variantes Gourmandes du Gâteau à l’Orange
1. Gâteau à l’Orange et Chocolat
Associer l’orange et le chocolat est un choix irrésistible ! Ajoutez 100 g de pépites de chocolat noir à la pâte avant d’enfourner pour un contraste gourmand et délicieux.
2. Gâteau à l’Orange Sans Gluten
Pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par un mélange de farine de riz et de fécule de maïs. Le résultat reste moelleux et tout aussi savoureux.
3. Version Végan du Gâteau à l’Orange
Remplacez les œufs par 3 cuillères à soupe de compote de pommes et utilisez du lait végétal (amande, soja ou avoine). Cette alternative offre une texture aérienne et un goût légèrement fruité.
Comment Conserver votre Gâteau à l’Orange ?
Pour préserver toute sa fraîcheur et son moelleux :
- À température ambiante : Conservez-le dans une boîte hermétique ou enveloppez-le dans du film alimentaire. Il restera tendre jusqu’à 4 jours.
- Au réfrigérateur : Idéal si vous souhaitez le garder plus longtemps. Pensez à le laisser à température ambiante 15 minutes avant dégustation pour qu’il retrouve tout son moelleux.
- Au congélateur : Coupez-le en tranches et emballez chaque morceau individuellement. Il se conserve jusqu’à 2 mois. Pour le déguster, laissez-le décongeler à température ambiante ou réchauffez-le légèrement au four.
Pourquoi Essayer cette Recette ?
✔ Rapide et facile : Tout se fait au mixeur, en un minimum de temps.
✔ Moelleux et parfumé : L’orange apporte une texture tendre et un goût irrésistible.
✔ Adaptable : Que vous soyez adepte du chocolat, du sans gluten ou du végan, il y a une version pour vous !
✔ Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter : Accompagnez-le d’un café, d’un thé ou d’un chocolat chaud pour un moment gourmand.
Conclusion
Préparer un gâteau à l’orange au mixeur est une alternative rapide et efficace pour obtenir un dessert maison d’une texture irrésistible et d’un parfum envoûtant. Avec des ingrédients simples et une méthode ultra facile, il devient un incontournable de la pâtisserie rapide.
Essayez cette recette et surprenez vos proches avec un gâteau moelleux, savoureux et parfumé !