Le flan léger au thon WW est une recette simple, rapide et parfaitement adaptée à une alimentation équilibrée. Peu calorique, riche en protéines et facile à préparer, ce plat est idéal pour le déjeuner ou le dîner, accompagné d’une salade verte ou de légumes vapeur. Conçue pour s’inscrire dans une démarche Weight Watchers, cette recette convient à tous ceux qui souhaitent manger sainement sans renoncer au goût.
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 3 œufs entiers
- 20 cl de lait écrémé ou demi-écrémé
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 oignon émincé (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Sel, poivre
- Herbes au choix : ciboulette, aneth, basilic, persil
- Un peu de muscade ou de paprika pour relever le goût
Préparation
1. Préchauffer le four
Mettez votre four à chauffer à 180°C (th.6).
2. Préparer l’appareil à flan
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait, le fromage blanc et la maïzena jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Salez, poivrez, ajoutez les herbes et épices choisies.
3. Ajouter le thon
Émiettez le thon à la fourchette puis incorporez-le à la préparation. Mélangez bien. Ajoutez l’oignon émincé si vous souhaitez une note plus relevée.
4. Cuisson
Versez la préparation dans un moule antiadhésif ou tapissé de papier cuisson. Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le flan soit bien doré et ferme au toucher.
5. Dégustation
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Servez chaud, tiède ou froid selon vos envies, accompagné d’une salade croquante, de crudités, ou de riz complet pour un repas équilibré.
Astuces WW Pour Optimiser Vos Points
- Utilisez du lait écrémé et du fromage blanc 0% pour une version allégée à 0 point
- Le thon au naturel est un aliment rassasiant dans la plupart des plans WW
- Évitez le fromage râpé ou les crèmes épaisses pour rester dans la zone minceur
- Ajoutez des légumes râpés (carottes, courgettes) pour un flan plus complet et encore plus léger
Idées de Variantes WW
- Flan au thon et courgettes : ajoutez 1 courgette râpée bien égouttée
- Flan au thon et tomates séchées : pour une saveur méditerranéenne
- Mini-flans individuels dans des moules à muffins pour un effet bento ou pique-nique
- Flan sans lactose : utilisez des alternatives végétales comme le lait de soja ou d’amande non sucré
Conservation et Réutilisation
- Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur
- Peut être préparé à l’avance pour les lunchboxes
- Se réchauffe au micro-ondes ou au four doux
- Peut se congeler sans problème : décongélation à température ambiante ou au réfrigérateur
Un Plat WW Idéal au Quotidien
Ce flan au thon léger WW allie praticité, valeur nutritionnelle et gourmandise. Grâce à sa faible teneur en matières grasses et à sa richesse en protéines, il constitue une excellente base pour vos repas du quotidien. Il permet de varier les menus tout en respectant vos objectifs minceur, sans jamais sacrifier la saveur.