Découvrez cette recette ultra-gourmande de roulés façon pain perdu au Nutella qui plaira à tous les amateurs de sucré ! Parfaite pour le petit déjeuner, le goûter ou même en dessert, cette recette se réalise en quelques minutes avec des ingrédients simples. Facile à préparer, elle se décline selon vos envies pour régaler vos convives. Alors, à vos fourneaux!
Ingrédients
- Pain de mie (idéalement sans croûte)
- Nutella ou toute autre pâte à tartiner de votre choix
- 1 œuf
- Lait (environ 50 ml)
- Sucre en poudre (pour saupoudrer)
- Huile (pour la cuisson)
Préparation
1. Préparation des Tranches de Pain de Mie
Si vos tranches de pain de mie ont des croûtes, découpez-les soigneusement à l’aide d’un couteau. Conservez les croûtes pour d’autres préparations, comme des croûtons pour vos soupes ou des mouillettes pour les œufs à la coque.
2. Aplatissement du Pain
À l’aide d’un rouleau à pâtisserie (ou d’un verre si vous n’en avez pas), aplatissez chaque tranche de pain de mie. Cette étape rend le pain plus fin et plus souple, ce qui facilitera le roulage et donnera une texture homogène aux roulés.
3. Tartinage au Nutella
Étalez généreusement du Nutella sur chaque tranche de pain aplatie. Assurez-vous de ne pas trop en mettre pour éviter que la pâte ne déborde lors de la cuisson. Roulez ensuite délicatement chaque tranche sur elle-même pour former de petits rouleaux bien serrés.
4. Préparation de l’Appareil à Pain Perdu
Dans un bol, cassez l’œuf et ajoutez un fond de lait (environ 50 ml). Battez le tout vigoureusement à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène. Cette préparation servira à enrober vos roulés et leur donnera cette texture moelleuse et fondante.
5. Cuisson des Roulés
Faites chauffer une poêle avec un fond d’huile à feu moyen. Trempez chaque roulé dans le mélange œuf-lait, en veillant à bien enrober tous les côtés. Déposez ensuite les roulés dans la poêle chaude.
Faites cuire chaque roulé en les tournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés. La cuisson ne prend que quelques minutes par face, alors surveillez bien pour éviter de les brûler.
6. Finition Sucrée
Une fois les roulés cuits, déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Saupoudrez-les ensuite de sucre en poudre à votre convenance, ou utilisez du sucre glace pour une touche plus raffinée.
Astuce Gourmande
- Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des fruits comme des tranches de bananes ou des fraises à l’intérieur des roulés avant de les rouler.
- Accompagnez ces roulés d’un filet de caramel, de coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Servez ces roulés façon pain perdu au Nutella encore chauds pour profiter pleinement de leur texture fondante et de leur goût irrésistible. Ils sont parfaits pour le goûter des enfants ou pour épater vos invités avec une recette simple et savoureuse.