Envie d’une glace onctueuse, savoureuse et ultra légère ? La glace à la banane et chocolat WW est la solution parfaite pour les gourmands soucieux de leur ligne. Sans sucre ajouté, sans crème, riche en fibres et en goût, cette douceur glacée est une alternative saine aux crèmes glacées industrielles. Facile à préparer avec seulement deux à trois ingrédients, elle est idéale pour Weight Watchers et tous les régimes minceur ou équilibrés.
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres, congelées en rondelles
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0 % ou yaourt nature (facultatif pour plus d’onctuosité)
- Quelques gouttes d’extrait de vanille (optionnel)
- Édulcorant ou sirop d’agave au goût (optionnel)
Préparation
1. Congeler les bananes
Pelez et coupez les bananes bien mûres en rondelles. Placez-les dans un sac congélation et laissez-les au congélateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
2. Mixer les ingrédients
Sortez les bananes du congélateur et laissez-les reposer 2 à 3 minutes à température ambiante. Mixez-les avec le cacao en poudre, le fromage blanc (ou yaourt), la vanille et l’édulcorant si utilisé. Utilisez un blender puissant ou un mixeur plongeant.
3. Servir immédiatement ou congeler
Vous pouvez déguster la glace immédiatement pour une texture crémeuse façon soft-ice, ou la placer 1 à 2 heures au congélateur pour une consistance plus ferme.
Astuces pour Personnaliser votre Glace WW
- Ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète pour un goût encore plus gourmand (à comptabiliser en points)
- Saupoudrez de copeaux de chocolat noir 70 %, de noix concassées ou de graines de chia
- Remplacez le cacao par du café soluble ou de la cannelle pour varier les plaisirs
- Utilisez un yaourt végétal pour une version 100 % vegan
Avantages Nutritionnels
| Élément | Apports |
|---|---|
| Banane | Riche en fibres, potassium, magnésium |
| Cacao | Antioxydant, sans sucre, faible en matières grasses |
| Fromage blanc 0 % | Source de protéines, faible en lipides |
| Zéro sucre ajouté | Idéal pour les diabétiques et les régimes hypocaloriques |
Combien de Points WW ?
Selon le plan Weight Watchers et les options choisies :
- Banane : 0 point (aliment rassasiant)
- Cacao non sucré : 0 à 1 point
- Fromage blanc 0 % : 0 point
→ Une portion généreuse de glace peut donc ne contenir que 0 à 1 point WW !
Conservation et Praticité
- La glace se conserve jusqu’à 1 semaine au congélateur dans un contenant hermétique
- Sortez-la 10 minutes avant de servir pour faciliter le dressage
- Préparez plusieurs portions à l’avance pour des desserts express toute la semaine
Conclusion
La glace à la banane et chocolat WW est la solution parfaite pour se faire plaisir sans exploser son quota de points. Fraîche, légère, rapide à réaliser et totalement personnalisable, elle séduira autant les enfants que les adultes. Un dessert gourmand et intelligent, à consommer sans culpabilité.