Le gâteau marbré au chocolat, yaourt et noix de coco version Weight Watchers (WW) est une douceur irrésistible pour ceux qui souhaitent allier plaisir et équilibre. Facile à préparer, moelleux à souhait, et subtilement parfumé, ce dessert léger séduira petits et grands, tout en respectant votre programme minceur.
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 yaourt nature 0 % (125 g)
- 80 g de farine semi-complète
- 30 g de maïzena
- 40 g de sucre de coco ou édulcorant compatible WW
- 30 g de noix de coco râpée
- 30 g de chocolat noir 70 % fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c.à.s d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
1. Préchauffez votre four
Réglez le four à 180°C, chaleur tournante. Beurrez légèrement un moule à cake antiadhésif ou utilisez un moule en silicone.
2. Préparez l’appareil à gâteau
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, l’huile et la vanille. Mélangez bien.
3. Incorporez les ingrédients secs
Ajoutez la farine, la maïzena, la levure chimique, le sel et la noix de coco râpée. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Séparez la pâte en deux
Versez la moitié de la pâte dans un autre saladier. Dans l’un des deux, ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez.
5. Formez l’effet marbré
Dans le moule, versez alternativement des cuillerées de pâte nature et de pâte au chocolat. Pour un effet marbré réussi, tracez un motif en spirale avec la pointe d’un couteau.
6. Enfournez
Faites cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
7. Laissez tiédir
Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Astuces pour un gâteau encore plus savoureux
- 🥥 Pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco râpée sur le dessus du gâteau avant cuisson.
- 🍫 Utilisez du chocolat sans sucre ajouté pour encore moins de points WW.
- 🧁 Conservez ce gâteau dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours ou congelez-le en parts individuelles.
Valeurs nutritionnelles estimées par part
- Calories : environ 110 à 130 kcal
- Glucides : 12 à 15 g
- Protéines : 4 à 5 g
- Lipides : 4 à 5 g
- SmartPoints WW : 3 à 4 SP
Un gâteau marbré WW idéal pour vos envies sucrées
- ✅ Texture ultra moelleuse grâce au yaourt
- ✅ Parfum subtil et exotique de noix de coco
- ✅ Marbrure chocolatée sans excès de sucre ni beurre
- ✅ Rapide à réaliser et parfait pour un goûter équilibré
Ce gâteau marbré au chocolat, yaourt et noix de coco WW est une recette incontournable pour concilier gourmandise et bien-être. Parfait au petit-déjeuner, à la pause café ou en dessert léger, il séduira tous les amateurs de douceurs saines.